La cocina de Cherry blaze

Hoy estuve pasando el día con mi madre y mirar que sorpresa me tenía preparada!!  Bizcocho con crema  Ingredientes 3 huevos 90 g de azúcar 100 g de harina floja 1/2 sobre de levadura química Cacao para adornar 📌Precalentamos el horno a 200° c, arriba y abajo  1️⃣ Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquen y doble su tamaño 2️⃣ Mezclamos la harina con la levadura 3️⃣Añadimos la harina en tres veces y mezclamos con movimientos envolventes, para que no se baje el aire que le dimos a los huevos 4️⃣ Untamos un molde con mantequilla le ponemos papel vegetal solo en el fondo del molde y vertemos la mezcla  5️⃣Lo metemos en el horno, bajando la temperatura a 180°c, unos 20 o 25 minutos, pinchamos con un palillo, si sale seco estará listo !! 6️⃣Enfriamos sobre una rejilla Cuando esté frío abrimos por la mitad  Listo para rellenar !! Crema pastelera 2 yemas de huevo 65 g de azúcar 25 g de maizena 250 ml de leche 1/2 ramita de canela 2  tiras de cáscara de n...

Cómo hacer fácilmente estos Sándwiches de... Tortillas de trigo a la plancha Ingredientes Tortillas de trigo Canónigos Surimi Pavo Motsarella 1️⃣Hacemos un corte a la tortilla desde el centro hacia abajo 2️⃣El primer cuarto lo dejamos vacío 3️⃣En el segundo le ponemos canónigos  4️⃣en el tercero surimi o pavo 5️⃣Y en el último cuarto motzalela 6️⃣Cerramos de cuarto en cuarto hasta terminar el sándwich 7️⃣Pasamos a la plancha hasta que estén dorados al gusto

Esta receta la puse hace unas semanas pero está vez les di forma redondita!! Espero os gusten !! Las acompañe de unas chips de boniato!! Chip de boniato 2 boniatos Aove Sal 1️⃣Pelamos , lavamos y cortamos los boniatos con una mandolina de corte fino  2️⃣Freímos en abundante aceite de oliva 3️⃣Colocamos sobre papel absorbente, quitamos el exceso de aceite y salamos. Croquetas cremosas de jamón 1 cebollas  50g de mantequilla 2 c/s de Aove 180 g de jamón a dados muy pequeños  150g de harina de trigo 500 ml de leche Nuez moscada Sal 1️⃣Cortamos a dados la cebolla y la sofreímos en una sartén con la mantequilla, el aceite y la pizca de sal  2️⃣Cuando se dore añadimos el jamón, sofreímos   3️⃣Añadimos la harina y la sofreímos 2 de minutos para tostar la 4️⃣Añadimos la leche, la nuez moscada y mezclamos, sin dejar de remover 5️⃣Cuando la mezcla se despegue de la cazuela estará lita 6️⃣Pasamos la masa a una bandeja, tapamos con papel film para que no se cree costra y la...

Macedònia de frutas Uvas sin pepitas Plátano Fresas  Naranja Manzana Azúcar 2 Naranjas (zumo) 200 ml de Licor de naranja 1️⃣ Lavamos, pelamos y troceamos la fruta, la añadimos a un bol 2️⃣ Exprimimos las naranjas y añadimos el zumo al bol 3️⃣ Añadimos azúcar al gusto 4️⃣Añadimos el licor y mezclamos todo 5️⃣Cubrimos el bol con papel film y lo dejamos macerar en la nevera, hasta el día siguiente y estará listo para consumir

Para cenar tortilla de espinacas, cebolla, ajo y bacón😋😋 Ingredientes 2 huevos 2 paquetes de espinacas baby 1 paquete de bacón a dados 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aove Sal 1️⃣Salteamos las espinacas con un poco de aceite 2️⃣Sofreímos el diente de ajo🧄 que hemos cortado en láminas 3️⃣sofreíremos la cebolla🧅 que hemos cortado muy fina 4️⃣ sofreímos el bacón  junto con el ajo y la cebolla🥓🧄🧅 5️⃣Batimos los huevos🥚🥚 y añadimos todos los ingredientes, mezclamos bien🥚🥚🥓🧄🧅 6️⃣En la misma sartén del sofrito, echamos la mezcla y hacemos la tortilla , por las dos caras, hasta que la tengamos doradita y hecha al gusto 

La receta de esta pizza es de mi prima, yo la he modificado un poco, pero quedó muy esponjosa, una forma de que los pequeños también coman verdura😊😊 Pizza de bròquil Ingredients 230 g de bròquil 3 Huevos 4 Cdas de Aove 40 g de Maizena 100 g de almendra molida 3 g de levadura química 1 C/p de hiervas provenzales Sal 📌 Precalentamos el horno a 180°c, arriba y abajo 1️⃣Trituramos el bròquil en la procesadora de alimentos o picadora 2️⃣Batimos los huevos con una pizca de sal y las hierbas provenzales 3️⃣Pasamos el bròquil a un bol y le añadimos los huevos,el aceite, la Maizena, la almendra molida y la levadura 4️⃣ Mezclamos todo bien 5️⃣En una bandeja de horno, colocamos papel vegetal y extendemos la masa 6️⃣Metemos en el horno, con la bandeja en el centro durante 25 minutos, pasado el tiempo sacamos la base 7️⃣Añadimos lo que más nos guste, yo puse cebolla, maíz, bacón, salchichas y queso motsarella 8️⃣volvemos a meter en el horno otros 15 minutos Listo para com...

Este pollo asado, está hecho cómo hacían las abuelas antiguamente, con mucho cariño y paciencia, se elabora en una cazuela de hierro fundido, que hace que se cocine en su propio jugo, soltando poco a poco todo su sabor sobre un lecho de patata, cebolla y zanahoria, espero que os guste 🤤🤤 Ingredientes 1 pollo de 1,500 kg 2 cebolla grande 4 patatas medianas 3 Zanahorias 250 ml de vino blanco Para el adobo del pollo 1 C/p de tomillo seco 1 C/p de pimienta negra 1 C/p de hiervas provenzales 1 C/p de jengibre en polvo 1 C/p de orégan 1 C/p de albahaca 1/2 limón 4 dientes de ajo 1 ramillete de tomillo fresco Mostaza suave Sal Aove 📌Vamos primero  ha adobar el pollo, para reservarlo en la nevera toda la noche que macere ✅Salamos todo el pollo frotando bien la sal por todos lados ✅ Untamos con aceite haciéndole un buen masaje ✅Picamos todas las especias en un procesador  ✅Untamos todo el pollo con las especias, volviendo a masajear al mismo tiempo ✅Exprimimos por encima el zumo del...

Esta tarde iba a preparar unos Cannoli un postre Italiano con su típico relleno de ricotta, cuando ya lo tenía todo dispuesto, me di cuenta de que no me quedaba vino Marsala, que es un Vino dulce con el que se prepara la masa del Cannoli, así qué, no tuve otro remedio que hacerlos con hojaldre, prometo que el próximo día será el original Cannoli Siciliano Ingredientes    1 masa de hojaldre Azúcar para rebozar 1 huevo 2 Cdas de leche Relleno 400 g de ricotta 160 g de azúcar glas 100 g de chocolate rallado grueso 1️⃣Cortamos la masa de hojaldre en tiras por la parte más larga 2️⃣Utilizamos para hacer los canutillos, unos moldes de metal o como en mi caso, cañas de río de unos 12 cm de largo 📌Precalentamos el horno a 180°c arriba y abajo 3️⃣ Envolvemos las tiras de hojaldre al rededor de la caña o molde, montando cada vuelta, sobre la vuelta anterior, hasta terminar con todas las tiras 4️⃣ Batimos el huevo,mezclamos con la leche y batimos de nuevo, pintamos nuestros canutillos 5...

Hoy en casa de la mami, hice un bizcocho con un poco de Colacao, lo hice un poco a ojo y este fue el resultado Ingredientes 3 huevos  150 g de azúcar 200 g de leche 100 g de aceite de oliva 300 g de harina de floja 100 g de Colacao 1 sobre de levadura química 1️⃣En un bol vamos a batir los huevos, mientras los batimos echamos el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que blanquen y doblen volumen los huevos 2️⃣Añadimos la leche sin dejar de batir y a continuación echamos el aceite 📌no dejaremos de batir en ningún momento, así le introducimos aire a la masa 📌Precalentamos el horno arriba y abajo a 200°c sin ventilador 3️⃣Ahora mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla de huevos 📌 ésta vez la harina la mezclamos con espátula, así evitamos que vuele toda la harina por la cocina😜 4️⃣ Cuando esté bien integrada,volvemos a batir hasta conseguir una masa omagenea y sin grumos 📌Yo en casa de la mami no tenía moldes, así que utilicé una cacerola donde ella si...

Hoy hice un plato muy tradicional y que tiene muchas variaciones en la cocina, se los dedico a un amigo que siempre me pide que los haga y que ponga la receta porque le encanta!! Dani van por ti!!😜 Macarrones gratinados Ingredientes 350 g de macarrones 250 g de picada de pollo 300 ml de tomate frito 250 g de queso para gratinar 1 cebolla pequeña  1 diente de ajo Aove Sal 1️⃣Ponemos una olla con agua, un chorrito de aceite y un pellizco de sal, al fuego fuerte 2️⃣Cuando empiece a hervir añadimos los macarrones al agua y dejamos que hiervan aproximadamente unos 10 minutos, moviendo con una cuchara de madera, de vez en cuando, para que no se peguen, el tiempo dependerá de cada fabricante ( mirar el tiempo de cocción en el paquete) 3️⃣ Picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños y sofreímos con un chorrito de aceite en una sartén, añadimos la picada de pollo y sofreímos también 4️⃣Una vez hecho todo el sofrito con carne, lo pasamos a una picadora y picamos todo bien, volvemos ...

Su origen procede de Castilla y León, y son muy populares en Andalucía y Galicia, aunque se hace ya en toda España, aportando como siempre cada casa, su versión de la receta, está que os traigo yo, es una receta que siempre vi cocinar a mi madre, ella utilizaba callos de cerdo, pero como hoy en día son difíciles de conseguir, los haremos de ternera, como siempre, adaptando la receta a mi manera. Espero que os guste !!😍 Ingredientes 1,300 kg de callos de ternera 200 g de garbanzos lechosos 2 chorizos frescos 2 morcillas de cebolla 1 trozo de panceta ibérica 1 manita de cerdo 1 hueso de jamón ibérico 3 hojas de laurel 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 tomates maduros 2 guindillas 2 limones Pimentón dulce 3 Cdas de vinagre Aove Sal ✳️Dejaremos los garbanzos en remojo con agua caliente y sal, toda la noche, mínimo 12 horas 📌Vamos a comenzar lavando los callos muy bien 1️⃣Cortamos los callos en trocitos, los metemos en un bol grande junto a la manita de cerdo partida en dos, le exprimimos con...

Podéis hacer servir flaneras o hacer cortaditos de fresa Ingredientes 500 ml de fresas trituradas 100 g de azúcar 60 g de Maizena Aceite o spray desmoldante 1️⃣Pelamos,cortamos y trituramos las fresa 2️⃣En un cazo añadimos el puré y el azúcar y ponemos al fuego, medio alto 3️⃣En un vaso deshacemos la Maizena con un poco de agua, que desaparezcan los grumos 4️⃣Cuando esté deshecha el azúcar, añadimos la Maizena mezclada con agua y sin dejar de remover, llevamos a ebullición hasta que espese 5️⃣Retiramos del fuego y pasamos al molde que más nos guste, previamente untado en un poco de aceite, para desmoldar bien 6️⃣Tapamos con papel Albal y dejamos enfriar del todo 7️⃣Cuando este frío a la nevera, al día siguiente ya podremos comerlo rebozado en azúcar o sin azúcar !!

Cuando tienes antojo de algo dulce y rápido de hacer!! Ingredientes 1 Huevo  2 Cdas de leche 3 Cdas de Aove 4 Cdas de azúcar 1 Cda de esencia de vainilla 3 Cdas de harina 1 Cda de levadura química 1/2 plátano 1️⃣Colocamos todos los ingredientes en un bol, menos la harina y el plátano que lo chafamos con un tenedor y lo reservamos 2️⃣Mezclar los ingredientes del bol con unas varillas, una vez todo este integrado le añadimos la harina, el plátano y mezclamos 3️⃣Echamos la mezcla en una taza grande de desayuno y metemos al microondas a máxima potencia 2 minutos 4️⃣Ya estará listo, podéis espolvorear cacao, azúcar glas o coco rallado al gusto