La cocina de Cherry blaze

La cocina es inventiva he imaginación, pues nada a ello que me puse hoy !! Quería hacer una tarta tres leches pero a mi estilo, con los ingredientes que más me gustan, no quería el bizcocho típico, así qué aquí os dejo mi tarta, la harina que he utilizado os la dejo en una foto, tenéis que probarla está brutal os lo aseguro.😅😅🥰🥰 Tarta tres leches de fresa y coco  Ingredientes bizcocho 📌Secos 100 g de harina de avena sabor tarta de fresas 35 g de harina de almendras 30 g de coco rallado 8 g de levadura química 📌 Húmedos 2 huevos 1 yogurt de fresa 0% mg 30 g de eritritol 2 g de sucralosa( 2 sobres ) 8 g de azúcar vainillado ( 1 sobre opcional ) 50 g de leche 📌Para el baño de leche y la cobertura 370 g de leche condensada 200 ml de nata para montar 35 % MG + 300 ml para montar la cobertura 150 ml de leche desnatada 1/2 Cdtas de cacao puro en polvo para espolvorear 1️⃣Comenzamos mezclando todos los ingredientes secos en un bol 2️⃣En otro mezclamos muy bien los huevos con el azúc...

Hoy para comer hemos disfrutado de un plato buenisimo en el que no te cansas de mojar pan !! 🥖🥖🍞🍞 Pollo en salsa con patatas  Ingredientes 1 pollo a trozos 5 patatas 1 Pimiento verde 1 Pimiento rojo 1 cebolla grande 1 zanahoria grande 1 Cda de pasta de ajo ( receta en publicaciones anteriores) 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo 2 hojas de laurel  1 rama de canela 1 Cdta de pimentón dulce Pimienta Aove Sal 1️⃣Lavamos y cortamos a dados todas las verduras,( pimientos, cebolla, zanahoria) sofreímos bien hasta pocharlas, añadimos la pasta de ajo el pimentón y unos 200 ml de tomate frito, sofreímos un poco más, trituramos todo y reservamos 2️⃣En una cazuela aparte con aceite de oliva, añadimos el pollo, salpimentamos, añadimos el laurel, la rama de canela y cocinamos marcando lo muy bien, añadimos el vaso de vino y dejamos que reduzca el alcohol, reservamos 3️⃣Añadimos el sofrito que teníamos reservado a la cazuela con el pollo, mezclamos con cuidado y añadimos el a...

Hacia días que quería hacer este pequeño pecado tan fácil y rapido, así que hoy saque un poco de tiempo y aquí las tenéis listas para disfrutarlas Ingredientes 250 g de coco rallado 150 g de leche condensada 1 lima 50 g de chocolate para fundir 1️⃣Añadimos 150 g de coco a la leche condensada, con la ralladura de media lima y mezclamos bien hasta hacer una pasta, aplastar la mezcla muy bien, ha de quedar compacta 2️⃣Reservamos en la nevera durante 15 minutos que endurezca 3️⃣Sacamos de la nevera, formamos bolitas y rebozamos en el coco rallado restante 4️⃣Vamos colocando las bolitas en una bandeja o directamente a los papelitos de trufas 5️⃣ Derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos  6️⃣Adornamos las bolitas de coco con chocolate y les rallamos por encima la 1/2 lima que nos quedaba Listo para comer !! 😍

Hacía tiempo que no hacía este rebozado para el pescado, normalmente yo lo suelo hacer con cerveza, pero esta vez quise probar hacerlo con 7up, sí sí como lo habéis oído 7up, ha quedado un rebozado super ligero y buenísimo, apunta apunta no te pierdas este rebozado Ingredientes 8 filetes de merluza 1 taza de harina 1 cdta de levadura química 1 taza de 7up 1/2 cdta de sal 1️⃣En un bol ponemos la harina y la levadura y Mezclamos 2️⃣Añadimos el 7up y mezclamos 3️⃣ Añadimos la sal, el colorante (solo un poco ) y mezclamos hasta conseguir que todo se integre y no queden grumos 4️⃣Bañamos los filetes de pescado en la mezcla y los freímos en abundante aceite de oliva 5️⃣Pasamos a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y acompañamos de unas patatas fritas, una buena ensalada etc... Listo para comer !!😍

Os gustan las tartas de queso rápidas, fácil y sin horno ? Pués aquí os traigo una deliciosa cheescakes de chocolate blanco con mermelada de fresa. Ingredientes 📌Relleno 250 ml de nata montar 35°MG 200 g de queso crema 180 g de chocolate blanco 5 hojas de gelatina 2 Cdas de mermelada de fresa 📌Base 200 g de galletas 2 Cdas colmadas de mantequilla (60 g aproximadamente) Virutas de chocolate blanco y chocolate negro o con leche 1️⃣Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo, derretimos la mantequilla y mezclamos junto a las galletas formando una pasta 2️⃣Echamos la mezcla de galletas al molde de 18 cm y con el culo de un vaso apretaremos dándole forma a la base y a las paredes del molde hasta la mitad como en la imágen y metemos al congelador 3️⃣Hidratamos la gelatina en agua fría 4️⃣Derretimos el chocolate en el microondas de 30 en 30 segundos para que no se queme 5️⃣Disolvemos la gelatina ya hidratada y escurrida en el chocolate fundido, hasta que se disuelva por completo, aprovecha...

Hoy hice una cena de picoteo que le encanta a mis niños, no os pongo cantidades en los ingredientes ya que dependerá de cuántos seáis en casa y de lo que comáis 😋 Pizza Rolls de hojaldre  Ingredientes   Lámina de  hojaldre rectangular Queso griego tipo feta lonchas de jamón dulce  Tomate frito Motsarella rallada  Anchoas  Orégano 1️⃣Extendemos la lámina de hojaldre 2️⃣Le untamos tomate frito 3️⃣Colocamos el jamón dulce por toda la base 4️⃣Desmenuzamos el queso griego y lo espolvoreamos por toda la base 5️⃣ Enrollamos por la parte más larga y cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente 6️⃣Colocamos cada porción en una bandeja con papel vegetal 7️⃣Le colocamos media anchoa por porción y espolvoreamos motsarella por encima seguido de orégano seco 8️⃣Metemos al horno ya precalentado arriba y abajo en la zona media a 220 °c dura te unos 15 minutos o hasta que esté dorados a vuestro gusto Listos para comer !! 😍

Pollo al horno con patatas y cebolla sin más, una receta fácil y sencilla de hacer !! Hasta para el que no se maneja bien en la cocina, le quedará de rechupete 🤤🤤🤤😍😍😍 Ingredientes 1 pollo 6 Patatas medianas 2 cebollas de Figueras 1 vaso de vino blanco Pimienta Sal 📌Precalentamos el horno a 250°c arriba y abajo 1️⃣Colocamos el pollo partido a cuartos en una bandeja de horno con la piel hacia arriba 2️⃣Lavamos y cortamos las patatas a trozos irregulares, no muy grandes como en la foto 3️⃣Pelamos, lavamos y cortamos en juliana gruesa las cebolla 4️⃣Colocamos las patatas y las cebollas en la bandeja intercalando las con el pollo 5️⃣Sal pimentamos todo al gusto y añadimos el vaso de vino por encima del pollo 6️⃣Metemos al horno durante una hora aproximadamente ( dependerá de cada horno) y cada 30 minutos le daremos la vuelta " solo al pollo " para que se dore por los dos lados Listo para comer !! 😍

Hoy me apetecía algo fresquito con unos saladitos, tenía sandía y pensé... Mojito de sandía !!  Pues porque no !! Allá que me pongo con ello, está buenisimo si el de cereza era bueno, este no os cuento !! 🤣🤣🤣🤣  Mojito de sandía Ingredientes para unos tres vasos 1/2 lima 2 Cdas Azúcar moreno  10 hojas de menta 100 o 150 ml de ron de caña 1 rodaja grande de sandía 1 vaso de 7up Hielo picado 1️⃣Machacamos la menta con el azúcar y la lima (sin piel) 2️⃣Pasamos  todos los ingredientes a la picadora o procesadora, menos el hielo ¡¡ La sandía la haremos a trozos sin la cáscara ojo!! 3️⃣Trituramos todo bien (esto es opcional podéis hacerlo a mano con mortero, si os gusta más con trozos) y pasamos a un vaso con hielo picado , le añadimos un trozo de lima dentro del vaso 4️⃣Añadimos nuestro mojito y una rodaja de lima  y hojas de menta para adornar Listo para beber !!😍

Rápido y muy fácil de hacer con solo 3 ingredientes 😍  ahora estamos en temporada de que nos apetezcan cosas bien fresquitas, pues aquí os dejo un helado que me encanta !!🍓🍍 Ingredientes 200 g de fresas congeladas 50 g de arándanos congelados 4 rodajas de piña al natural 1 Cda de eritritol ( opciónal ) 1️⃣Metemos las frutas congeladas en el vaso de la batidora y las cubrimos de agua para que se descongelen un poco, solo un par de minutos 2️⃣Retiramos el agua y añadimos la piña y el eritritol ( podemos añadir un poco de zumo de la piña, sinos gusta menos espeso) 3️⃣Trituramos con la turmix o el procesador que tengamos, eso sí tiene que tener una potencia mínima de 600W Listo para comer !! 😍

Esta noche hemos cenado !! Hot dog, preñados de queso y preñados de jamón dulce. Si queréis podéis hacerlos todos de Frankfurt o de queso, de jamón de chorizo etc... cada uno ya a su gusto, podéis ponerle imaginación !! yo los hice variados quedan super tiernos y están de vicio🤤🤤🌭🌭 Ingredientes 📌Masa 300 ml leche entera tibia 2 Cdtas de levadura seca de panadero 1 Cda de azúcar 500 g de harina de trigo 1 Cda rasa de sal 2 Cdtas de levadura química 3 Cdas de mantequilla derretida 📌Relleno 5 Frankfurt de Viena Queso griego tipo feta 2 lonchas de jamón dulce 1️⃣Añadimos la levadura seca de panadero a la leche y el azúcar mezclamos y dejamos 10 minutos que se active 2️⃣En un bol añadimos la harina la sal y la levadura química, mezclamos y añadimos la leche activa y la mantequilla 3️⃣Amasamos a mano en el bol hasta integrarlo todo (es una masa un poco pegajosa) podemos añadirle algo más de harina sin pasarnos, hasta que la masa sea elástica pero manejable, que se suelte de las manos 4...

Con estas calores que hace ya, no apetece nada más que cosas fresquitas, así qué, hoy hice una versión algo diferente del gazpacho murciano, yo no le añadí pan así es un poco más ligero😜 Ingredientes 2 Tomates  1 Pimiento Verde 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pepino 1 Diente de ajo 500 ml Agua fría Hielo Vinagre Aove Sal 1️⃣Pelamos, lavamos y picamos todas las verduras y las colocamos en un bol 2️⃣Añadimos la sal, el vinagre, el aceite a nuestro gusto 3️⃣Añadimos el agua 4️⃣Añadimos hielo y a la nevera, a que se enfríe un poco más Listo para comer !! 😍

Hoy os traigo un postre buenisimo fácil y rápido de hacer, con muy pocos ingredientes, para haceros más fácil este postre, he tomado como medida un vaso de agua, así los que no disponéis de báscula en casa, os será más fácil hacerlo, los que dispongais de tazas y cucharas medidoras, podéis utilizarlas como medida, solo tendréis que sustituir el vaso por la taza🥰 Bocaditos de cacao y coco Ingredientes 1 l de leche entera 1 vaso de azúcar 1 vaso de sémola de trigo fina 3 Cdas de cacao puro  1 sobre de azúcar avainillado  1️⃣Añadimos el azúcar, la semola, el cacao y por último la leche  en una cazuela y mezclamos bien con unas varillas  2️⃣Llevamos al fuego  sin dejar de remover  hasta que espese la mezcla(como si fuera la textura de una crema pastelera) 3️⃣Apartamos del fuego y añadimos el sobre de azúcar avainillado y mezclamos bien con las varillas  4️⃣Pasamos a un molde rectangular(yo utilicé un molde de silicona de semifrios, así no utilizo aceite, ...