Filetes de merluza rebozados con pasta Orly

Hacía tiempo que no hacía este rebozado para el pescado, normalmente yo lo suelo hacer con cerveza, pero esta vez quise probar hacerlo con 7up, sí sí como lo habéis oído 7up, ha quedado un rebozado super ligero y buenísimo, apunta apunta no te pierdas este rebozado

Ingredientes

8 filetes de merluza
1 taza de harina
1 cdta de levadura química
1 taza de 7up
1/2 cdta de sal

1️⃣En un bol ponemos la harina y la levadura y Mezclamos
2️⃣Añadimos el 7up y mezclamos
3️⃣ Añadimos la sal, el colorante (solo un poco ) y mezclamos hasta conseguir que todo se integre y no queden grumos
4️⃣Bañamos los filetes de pescado en la mezcla y los freímos en abundante aceite de oliva
5️⃣Pasamos a un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y acompañamos de unas patatas fritas, una buena ensalada etc...

Listo para comer !!😍

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Ñoquis caseros con salsa boloñesa a mi manera

Imagen
No hay nada más bueno que comerse unos ñoquis elaborados por uno mismo !! Está vez los hice con una salsa boloñesa a mi manera, parece que tiene mucho proceso para elaborarlos, pero nada de eso, es super fácil !! Vamos a la cocina que os enseño !! Ingredientes 1 kg de patata 300 g de harina de trigo común 2 yemas de huevo  Nuez moscada molida Pimienta negra molida Sal Salsa boloñesa  400 g de tomate frito 400 g de picada de pollo 1/2 cebolla 1diente de ajo Especias al gusto Aove Sal 1️⃣Hervimos las patatas con piel en una olla hasta que estén blandas o al microondas eso de prenderá de vosotros 2️⃣Pasamos las patatas por agua fría, Quitamos la piel cuando las patatas aún estén calientes "sin quemarnos" 3️⃣Rayamos las patatas ya cocidas y peladas o las pasamos por un pasa purés, dejamos que se enfríen el puré, para que pierda humedad la patata 4️⃣Le añadimos las yemas, la sal, la pimienta y la nuez moscada, cantidad al gusto y mezclamos todo hasta integrar bien 5️⃣Añadimos la h...
Leer más

Harina de maíz, origen, tipos y diferencia con la maicena

Imagen
Hoy os voy ha hablar un poco de la harina de maíz, 🌽ya que días atrás hablamos de la harina de trigo,🌾 utilizada normalmente en nuestros hogares.🏡  🌽Comencemos hablando de dónde proviene la harina, su origen🌽 Proviene del maíz,🌽 que es una planta de la familia de las gramíneas, al igual que el trigo🌾,centeno,avena o la cebada, es original de los pueblos americanos, concrétame de Méjico y fue introducido en Europa en el siglo XVII. El maíz puede ser de varios colores ,rojo blanco, morado, negro y amarillo que es el que conocemos habitualmente en Europa, por eso es posible encontrar harinas de varios colores. En Mesoamérica durante el periodo prehispano, se desarrolló el proceso conocido como Nixtamalización, que es el proceso de cocinar el maíz con agua y cal, para obtener el Nixtamal que después de molido da origen a la harina de maíz. La harina de maíz es un polvo amarillo hecho del maíz crudo seco y finalmente molido, que no contiene gluten y es apta para celíacos. 🌽Tipos...
Leer más

Dulce de membrillo

Imagen
Aprovechando la llegada del otoño, en los mercados, ya podemos encontrar un fruto que desde la época romana lo cocinaban con miel, hoy yo los he encontrado en el mercado y aprovechando la ocasión os voy hablar un poco de este fruto y os compartiré mi receta, que como tantas otras no tiene gran misterio. El Cydonia oblonga  o comúnmente llamado membrillo, el término membrillo procede del griego y significa " Manzana de miel " es un fruto arbóreo de la familia de las Rosáceas, que suele alcanzar los 4 metros de altura. Es originario de la región del Cáucaso, Asia, aún que su cultivo está también muy extendido por la zonas mediterraneas. Es una fruta de color amarillento, con una piel aterciopelada de un color dorado, su carne es dura y muy fibrosa, a diferencia de otras frutas, los membrillos no suelen comerse crudos, se consumen únicamente tras su cocción, a menudo en forma de mermeladas, jaleas o dulce de membrillo.  Su elevado contenido en pectinas los hace muy apropiados pa...
Leer más