Bolitas de coco y Lima

Hacia días que quería hacer este pequeño pecado tan fácil y rapido, así que hoy saque un poco de tiempo y aquí las tenéis listas para disfrutarlas

Ingredientes

250 g de coco rallado

150 g de leche condensada

1 lima

50 g de chocolate para fundir

1️⃣Añadimos 150 g de coco a la leche condensada, con la ralladura de media lima y mezclamos bien hasta hacer una pasta, aplastar la mezcla muy bien, ha de quedar compacta

2️⃣Reservamos en la nevera durante 15 minutos que endurezca

3️⃣Sacamos de la nevera, formamos bolitas y rebozamos en el coco rallado restante

4️⃣Vamos colocando las bolitas en una bandeja o directamente a los papelitos de trufas

5️⃣ Derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 30 segundos 

6️⃣Adornamos las bolitas de coco con chocolate y les rallamos por encima la 1/2 lima que nos quedaba

Listo para comer !! 😍