Lombarda encurt

Lombarda encurtida 

Ingredientes

1/4 de col lombarda
Agua
Vinagre
Pimienta en grano negra
Sal

1️⃣Cortar la col en juliana, introducirla en un bote estéril hasta llenarlo por completo apretándola bien  que quede bien compacto dentro del bote
2️⃣Añadir un pellizco de sal y 5 granos de pimienta negra
3️⃣Hervir el agua y el vinagre  y añadirlo al bote cubriendo por completo
4️⃣Cerrar el bote colocarlo boca abajo hasta que enfríe y llevarlo a la nevera durante 2 semanas, será cuando esté listo para consumir 😍

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