Doowap de chocolate blanco y con leche

Doowap de chocolate blanco y chocolate con leche, tiernos, un bocado maravilloso😋☺️

Ingredientes 

500 g de harina de fuerza

250 ml de leche tibia

7 g levadura seca

60 g de azúcar

60 g de mantequilla pomada

1/4 cdta de sal

1 huevo

100 g (50/50) de pepitas de chocolate blanco y chocolate con leche 

1 yema con una cda de leche 

para pintar

1️⃣Mezclar la harina con la sal

2️⃣Mezclar la leche con la levadura y el azúcar

3️⃣añadir la mezcla líquida con la seca y añadir el huevo

4️⃣Cuandon este todo bien integrado, añadir la mantequilla en tres veces (amasando cada vez hasta integrar por completo)

5️⃣Pasar a la encimera enharinada ,amasar hasta que está se despegue de las manos( no añadir más harina pues quedarán duros ) 

6️⃣Bolear la masa y dejarla reposar en un bol untado en aceite y tapado, durante una hora aproximadamente tiene que doblar el tamaño

7️⃣Pasado el tiempo quitar el aire de la masa y añadir las pepitas de chocolate, integrar las en la masa y formar bolas de 60 g cada una

8️⃣Colocar las bolitas en una bandeja con papel de horno y dejar reposar tapadas 30 minutos aproximadamente hasta que vuelvan a doblar su tamaño

9️⃣Pintar con la yema mezclada con leche todas las bolitas y llevar al horno precalentado a 180°c arriba y abajo durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

🔟Dejar enfriar sobre una rejilla

Listo para comer !! 😍