Crema de mango y queso

Queréis un postre casero para aprovechar esos mangos que tenemos maduros o para esos amigos a los que invitamos a comer !! 😍 Pues aquí os dejo esta crema de mango que tiene un sabor estupendo y una cremosidad maravillosa😋😋😋

Crema de mango y queso

Ingredientes

2 mangos maduros
190 g de queso crema
100ml de leche
400 ml de nata 35 %MG
150 g de azúcar
2 hojas de gelatina neutra
1 Cda de agua

1️⃣Pelar y cortar los mangos, añadirlos a la batidora de vaso, junto con el resto de ingredientes menos la gelatina y el agua y triturar todo hasta que quede una mezcla fina
2️⃣Hidratar la gelatina en agua fría, una vez hidratada escurrir y disolverla en la cucharada de agua, metiéndola al microondas
3️⃣Añadir la gelatina disuelta a la crema de mango y volver a batir para mezclarla bien con la crema
4️⃣Llenar los recipientes o las copas que más os gusten y llevar a la nevera hasta el día siguiente
5️⃣Al día siguiente ya podemos servir con almendras crocanti, nata montada o mango a dados como más os guste 

Listo para comer !! ���

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