Gofres super fáciles

 Esta mañana para desayunar unos deliciosos Gofres super rápidos y fáciles de hacer 🤤🤤

Ingredientes

350 g de harina común
100 ml de leche tibia
2 Cdtas de extracto de vainilla
50 g de azúcar
5 g de levadura de panadero seca o 12 fresca
1 huevo
100 g de mantequilla pomada

1️⃣En un bol añadimos la harina y formamos un volcán
2️⃣En su centro añadimos la leche, la vainilla el azúcar la levadura y mezclamos los líquidos bien
3️⃣Añadimos el huevo a los líquidos y volvemos a mezclar
4️⃣Vamos mezclándolo todo y cuando esté a medio mezclar la masa añadimos la mantequilla y seguimos mezclando hasta conseguir una masa lisa que no esté pegajosa
5️⃣Dejamos reposar 1hora, tapada con un trapo limpio para que doble su tamaño
6️⃣Dividimos la masa en 8 partes y formamos unas bolas, para seguidamente aplastarlas, dándole forma cuadrada como en la imágen y por último a la gofrera, hasta que estén dorados a vuestro gusto, podéis ponerle los topins que queráis, yo utilicé helado de fresa, nata montada, chocolate fundido y almendras caramelizadas😜🤤