Tomates rellenos

Que tal para una cena fresquita unos buenísimos tomates rellenos !! Admiten los ingredientes que más os gusten, en esta receta no os dejaré las cantidades pero si los ingredientes que he utilizado, ya que dependerá de cuántos tomates vayáis hacer.

Tomates rellenos

Ingredientes

Tomates de ensalada bien rojos 

Atún en aceite de oliva

Pepinillos sabor anchoa

Olivas rellenas de anchoas

Palitos de surimi

Maíz dulce

Mayonesa

Sal

1️⃣Lavamos bien los tomates, le cortamos la tapa y la reservamos si queremos ponerle gorrito(yo no lo hice)

2️⃣Con una cuchara vaciamos los tomates y los reservamos

3️⃣Colocamos en un bol la carne del tomate y la cortamos en trozos pequeños

4️⃣Cortamos el resto de ingredientes(pepinillos, olivas, surimi) y lo añadimos junto al maíz y el atún a la carne del tomate

5️⃣Añadimos un pellizco de sal y mayonesa, mezclamos todo junto 

6️⃣ Rellenamos los tomates con la mezcla y los adornamos con una cama de canónigos o ensalada (eso al gusto) perejil picado, una rodajita de aceituna o el gorrito del tomate

Listo para comer !! 😍