Cheesecake de kínder White

Esto si es una tarta que está de vicio !! Me ha sorprendido muchísimo y no he podido resistirme a compartirla con vosotros, yo he utilizado un molde de 18 cm de Lékué y cuando ya estaba fría antes de decorarla, la he cortado con un aro para tartas frías de 15 cm, he añadido la crema kínder, seguidamente he adornado y sin quitarle el aro la he llevado a la nevera toda la noche,espero que sí la hacéis la disfrutéis lo mismo que lo haré yo hoy !! 🤤🤤😜😜

Cheesecake de kínder bueno !!

Ingredientes

📌Para la base

100 g de avellanas
10 g aceite de coco
40 g de pasta de dátil
15 g de cacao puro en polvo
1 Cdta de extracto de vainilla

📌para la tarta

3 huevos
250 g de queso crema
100 g de queso fresco batido
100 g de crema kínder
50 g de azúcar de coco
1 Cdta extracto de vainilla

📌Para la crema kínder

150 g de avellanas
30 g de leche en polvo
50 g de chocolate blanco
1 Cda de aceite de coco

1️⃣Empezaremos con la crema kínder, trituramos las avellanas en un procesador de alimentos hasta que suelte sus aceites y esté completamente liquido, añadimos la leche el polvo y volvemos a tritirar para integrarla, derretimos el chocolate y lo añadimos, volvemos a tritirar, añadimos el aceite de coco derretido y trituramos de nuevo, ya está lista la crema kínder White, reservamos
2️⃣Ahora vamos a preparar la base,
trituramos las avellanas hasta hacerla harina, añadimos el cacao, la vainilla, la pasta de dátil, el aceite de coco derretido y mezclamos todo bien, pasamos al molde y esparcimos la mezcla por toda la base ayudándonos con una paleta de silicona o un vaso, llevamos al congelador mientras hacemos el resto
📌Precalentamos el horno a 170 °c arriba y abajo
3️⃣Ahora le toca al relleno de la tarta, batimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar, batimos bien hasta integrarlo todo,añadimos los quesos, volvemos a batir que no queden grumos, añadimos la crema kínder y la vainilla y mezclamos todo integrándolo bien
4️⃣Sacamos la base del congelador y vertemos la mezcla de la tarta en el molde, llevamos al horno durante 60 o 70 minutos aproximadamente en la zona baja del horno y cuando falten 10 minutos subimos la bandeja a la mitad y terminamos de cocinar, (ha de estar un poco tembloroso el centro para que esté en su punto) dejamos dentro del horno abierto una hora, pasado el tiempo la sacamos a la encimera y dejamos enfriar por completo, añadimos una capa de crema kínder por encima, adornamos al gusto (yo utilicé avellanas, chip de chocolate, m&m's de cacao, kínder Bueno y hilos de chocolate blanco) y llevamos a la nevera hasta el día siguiente.

Listo para comer !! 😍