Almíbar de licor de naranja

Para hacer las torrijas en almíbar, os dejaré la receta aquí, ya que el de las torrijas ya lo tenéis !!

Para hacer el almíbar, debéis siempre utilizar la misma cantidad de azúcar, que de líquidos.

Ingredientes

200 g de azúcar

120 ml de agua

80 ml de licor de naranja

1️⃣Ponemos un cazo con el agua y el azúcar a fuego fuerte y cuando comience a hervir bajamos el fuego(yo del 9 lo baje al 4)

2️⃣Dejamos que se evapore el agua durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuando

3️⃣Pasado los 10 minutos hirviendo a fuego lento añadimos el licor y dejaremos que hierva 5 minutos más, en total nuestro almíbar estuvo al fuego 15 minutos

4️⃣Retiramos del fuego y dejamos enfriar, estará listo para añadir por encima a vuestras torrijas o para humedecer una tarta, como es mi caso para mañana.