Buñuelos de manzana

Los buñuelos son un dulce típico de la semana santa y de las fiestas de Navidad, hoy los hice de manzana espero que os gusten !!

🍎🍎Buñuelos de manzana🍎🍎

Ingredientes

4 manzanas Golden

150 g harina

50 g azúcar

100 ml bebida de arroz

1 sobre levadura

50 ml vino Marsala

1 huevo

1 limón (zumo)

Aceite de girasol para freir

Para rebozar

Azúcar

canela

1️⃣En un bol batimos el huevo con el azúcar

2️⃣En otro mezclamos la harina con la levadura

3️⃣Cuando el huevo y el azúcar estén bien batidos añadimos la bebida de arroz y el Marsala, mezclamos hasta incorporarlo todo

4️⃣Añadimos la harina y la levadura a la mezcla líquida, y batimos bien hasta que no queden grumos

5️⃣Dejamos la mezcla reposar durante 30 minutos

6️⃣Ahora pelamos, descorazonamos las manzanas y cortamos en cuatro rodajas gruesas

7️⃣Las metemos en un bol con el zumo de limón y agua para que no se oxiden, mientras la masa sigue en reposo

8️⃣Calentamos una sartén con abundante aceite vegetal a temperatura medio alta

9️⃣En un plato mezclamos el azúcar y la canela del rebozado

🔟Pasado el tiempo, bañamos las rodajas de manzana en la masa y las vamos friendo de dos en dos para que el aceite no se enfríe, así hasta terminar con la masa

1️⃣1️⃣Pasamos a un papel absorbente según la vayamos friendo y seguidamente las rebozamos en la mezcla de azúcar y canela

Listos para comer !!🍎🍎