Bizcocho de naranja sencillo

Hoy estoy preparando un bizcocho de naranja, jugoso y diferente a los que yo suelo hacer, normalmente yo hago el bizcocho y luego lo emborracho con un almíbar de naranja y licor, está vez introduciremos la naranja entera en la masa, espero que os guste 😜

Ingredientes

3 huevos L

1 Naranja de zumo

150 g de azúcar

150 g de harina Bizcochona

125 ml de aceite de girasol

5 g de levadura

2,5 ml o 1/2 cdta de agua de azahar

Sal

📌Vamos ha utilizar tanto la carne como la cáscara de naranja

📌Precalentamos el horno a 170°c arriba y abajo

1️⃣Pelamos la naranja y le quitamos totalmente todo lo blanco, a la mondadura de la naranja, también le quitamos lo blanco, así no nos quedará una masa amarga

2️⃣En una licuadora de jarra, vamos a meter toda la pulpa de la naranja más la cáscara y el azúcar trituramos dando varios toques,con una fuerza baja, hasta que esté un poco licuada la naranja y la piel, una vez licuado subimos la fuerza y lo trituramos todo bien

3️⃣ Añadimos el aceite, los huevos y el agua de azahar y seguimos triturando hasta que esté todo bien integrado

4️⃣Pasamos la mezcla a un bol y le añadimos la harina, con la levadura y la sal ya tamizada, Mezclamos hasta integrarlo todo bien que no queden grumos

4️⃣Vertemos la mezcla en un molde de unos 18 cm de diámetro, con una base de papel vegetal (no lo untamos en aceite ni mantequilla solo el papel vegetal de la base)

5️⃣Llevamos al horno en una altura media durante unos 50 o 60 minutos, pinchamos con una brocheta de madera para comprobar que este listo

6️⃣Sacamos del horno cuando esté hecho y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla hasta que podamos desmoldarlo y lo adornamos como más os guste, chocolate sería una buena opción, yo lo rellené de mermelada y decoré con azúcar glas

Listo para comer !!😍