Arroz con pollo a mi manera

Es una manera de comer un buen plato de arroz, sin muchas complicaciones, rápido, sencillo y con mucho sabor.

Ingredientes

400 g de arroz

4 huevos

1/2 pollo a trozos

1,5 L de agua

1 cebolla

1 diente de ajo 

1Cdta de pasta de ajo

250 ml de tomate frito

1 pastillas de starlux

Pimentón dulce

Preparado de paella

Perejil picado

Aove

1️⃣Cortamos la cebolla a trocitos y rallamos el ajo o cortamos muy pequeño como os guste más

2️⃣ Añadimos aceite a la paellera, salamos el pollo y lo marcamos hasta que esté doradito

3️⃣ Retiramos el pollo y reservamos, añadimos la cebolla, una pizca de sal y la sofreimos

4️⃣Añadimos el ajo y doramos, añadimos la pasta de ajo y mezclamos todo bien

5️⃣Añadimos el pollo, la pastilla de Starlux desmenuzada y sofreímos todo mezclando bien

6️⃣añadimos el arroz y mezclamos para que coja todo el sabor al sofrito y al pollo

7️⃣Añadimos el tomate, el pimentón y las especias de paella y sofreímos un par de minutos

8️⃣ Añadimos 750 ml de agua al arroz,(el resto de agua la añadiremos a necesidad) sal al gusto, y cocinaremos unos 10 minutos a fuego medio

9️⃣Pasado el tiempo, añadimos los huevos y con la paellera tapada, cocinamos otros 10 minutos, hasta que esté el arroz tierno o a vuestro gusto

🔟Apartamos la paellera del fuego pasado los 20 minutos, y la cubrimos con la tapa y un par de paños de cocina, para que repose y guarde el calor durante 5 minutos

1️⃣1️⃣Emplatamos y espolvoreamos perejil fresco picado

Listo para comer !! 😍