Sopa de rape con fideos

Una sopa liguera, para una comida o cena con muy pocas calorías

Ingredientes

2 Zanahorias

1 Patata

1 Nabo

1 Chirivia

1 Puerro

1 Starlux de pescado

1 Penca de apio

1/2 Cabeza de rape

200 g de fideos del n° 2

2 L de agua

Sal

Aove

1️⃣En una olla ponemos el agua,sal al gusto, starlux, un chorro de  aceite

2️⃣Pelamos las zanahorias,la patata el nabo, la chirivia y cortamos junto al puerro y el apio en dos trozos( reservamos la patata, para cuando este casi hecho el caldo)

3️⃣Lavamos las verduras, las añadimos al agua, lavamos bien el rape y lo añadimos también

4️⃣ Dejamos que hierva todo junto y vamos desespumando el caldo, (extrayendo impurezas)

4️⃣Pasado unos 30 minutos añadimos la patata que tenemos reservada y continuamos cociendo hasta que la zanahoria, el nabo y la patata este tierna

5️⃣Colamos todo el caldo y sacamos solo la patata, zanahorias y nabo( yo el resto lo tiro)y reservamos

6️⃣Sacamos el pescado que podamos de la cabeza y añadimos a la sopa, junto con los fideos

7️⃣Cuando los fideos estén ya hechos, aproximadamente unos 7 o 8 minutos

8️⃣Añadimos las verduras 

Listo para servir