Pastel de patata

 El pastel de patata, está basado en el Cottage pie (Pastel de rancho) de origen británico 

Queréis saber cómo se prepara ? Vamos pues a la cocina !!

Ingredientes

400 ml de agua
400 ml de leche
125 g de copos de patata 
250 g de picada de ternera
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
200 ml de tomate frito
100 g de queso para gratinar
50 g de mantequilla en cubitos
Orégano al gusto
Curri
Aove
Sal

Cortamos la cebolla en dados

Rallamos los ajos para que queden finos

En una sartén con un buen chorro de aceite vamos a freír la cebolla con un poco de sal, para que suelte el agua

Seguidamente a media cocción de la cebolla, añadimos el ajo y sofreímos todo bien

Añadimos la carne picada, salamos y mezclamos, desmenuzado bien la carne junto a la cebolla y el ajo

Cuando esté dorada añadimos curri al gusto, mezclamos y añadimos el tomate mezclando nuevamente, reservamos

Precalentamos el horno a 220°c arriba y abajo

En un cazo añadimos el agua junto a la leche y llevamos a ebullición

Cuando empiece ha hervir, apartamos del fuego y añadimos los copos de patata, removiendo hasta conseguir una textura fina y sin grumos

En una tartera o recipiente para el horno( yo coloque un papel de horno, pero no es necesario)
colocamos la carne picada, por encima el puré de patatas (cubriendo toda la base de carne)

Añadimos el queso rallado, el orégano y los dados de mantequilla

Introducimos en el horno  durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado a nuestro gusto

Y listo para servir y comer!!

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